Ես հնդկաձավարը միշտ այսպես եմ պատրաստում, միայն իմանաք ինչ համեղ է ստացվում, ընտանիքս խենթանում է սրա համար

Այս բաղադարտոմսով պատրաստելիս հնդկաձավարը շատ համեղ է ստացվում, այնպիսի բույր է տարածվում, որ դիմակայելն անհնար է:

Բաղադրիչներ

  • 200գ հնդկաձավար
  • 400գ եռացրած ջուր
  • 180 գ գազար
  • 160 գ սոխ
  • 200գ թարմ լոլոիկ
  • 70 գ տոմատի մածուկ
  • Աղ, պեղպեղ ըստ ճաշակի
  • Բուսայուղ 1-2 ճաշի գդալ

Պատրաստման եղանակը

Սոխը մանր կտրատել, գազարն անցակցնել խոշոր քերիչով և ավելացնել սոխին, լոլիկները կտրատել խորանարդիկների տեսքով:

Բուսայուղը տաքացնել թավայի մեջ, լցնել սոխն ու գազարը, եփել մոտ 5 րոպե անընդհատ խառնելով, կարելի է փակել կափարիչով, որպեսզի  բանջարեղենները չտապակվեն,  այնուհետև ավելացնել լոլիկները, ծածկել կափարիչով և եփել ևս 5 րոպե և ավելացնել նախապես լվացված հնդկաձավարը:

Խորը ափսեի մեջ լցնել եռացրած ջուրը, մեջը լուծել  տոմատի մածուկը, համեմել աղով  և պղպեղով, այդ սուոսն ավե;ացնել  բանջարեղենով  հնդկաձավարի վրա, ծածկել կափարիչը և եփել մարմանդ կրակի վրա 20-27 րոպե:

Պատրաստման մանարմասները տեսանյութում.

Նյութը հրապարակման պատրաստեց Goodinfo-ն

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Ես հնդկաձավարը միշտ այսպես եմ պատրաստում, միայն իմանաք ինչ համեղ է ստացվում, ընտանիքս խենթանում է սրա համար